Cтатьи, блог о продуктах, еде, и здоровом питании

Вино fortulla

Вино ТМ Fortulla производятся компанией «Агриландия», основанной относительно недавно в 1994 году в Италии, в регионе Тоскана. Благодаря особым технологиям производства (были сделаны резервуары для сбора дождевой воды для засушливых периодов, электричество вырабатывается за счет...
Виды шоколада

Шоколад – одно из самых популярных лакомств. Существует множество разновидностей шоколада. По содержанию в шоколаде какао, он делится на: • горький (более 60% какао) обладает горьковатым специфическим вкусом, считается диетическим; • ...
Вино tini

Вино ТМ Tini от итальянского производителя Caviro (www.caviro.com) – это линия традиционных итальянских классических вин и вин так называемой «новой волны» наивысшего качества. Вино производится из винограда престижных регионов Италии: Абруццо, Эмилия-Романья и Сицилия,...
Чайный мир и его разнообразие

По способу обработки чай бывает: зеленый, черный, белый, желтый, чай Улун (красный чай, оолонг, oolong), чай Пуэр (Пу-Эр). Черный чай бывает гранулированным, порошковым, листовым. Различают крупный и средний листовой чай. Общие требования к чёрному чаю – тёмный цвет и...
Как подавать пиво

Традиционно пивной стол деревянный и не покрытый скатертью. Можно воспользоваться простыми подставками под бокалы. Интересно, что в Древнем Египте пиво пили через соломинки. Пиво обычно подают в керамических или стеклянных бокалах. Считается, что посуда под закуски может быть любой,...
Закуски к пиву

Какие закуски подают к пиву на Октоберфест? Самые разнообразные. Это может быть и традиционная берлинская отбивная котлета (Kotelett) или биточки (Klops) с картофельным салатом, жареная колбаска с соусом (Currywurst), айсбайн (Eisbein - вареная свиная рулька) и грудинка на ребрышках, жареная во...
Пиво corsendonk

Бельгийское пиво ТМ Corsendonk начали производить с 1398 года монахами аббатства Корсендонк. Пиво ТМ Corsendonk – это пиво верхового брожения, любимое пиво для дегустаций туристов Бельгии. Интернет-супермаркет PRODUKTOFF.COM предлагает уникальную возможность теперь и...
Пиво les brasseurs de gayant

Семейная пивоварня Les Brasseurs de Gayant была основана во Франции в 1919 году. Сегодня по качеству пиво Les Brasseurs в лидерах среди европейских пивоваров. Les Brasseurs de Gayant предлагает 7 особенных сортов пива: • La Divine від St. Landelin -...
Этот любимый сацебели!

Сацебели — это острый кисло-сладкий соус к мясу или курице. Сацебели обычно делают из ягодного или фруктового пюре с чесноком, специями и свежей зеленью. Из специй чаще всего используют кориандр, уцхо-сунели, пажитник, базилик, майоран, красную паприку. Традиционный грузинский сацебели...
Чай, кофе, шоколад whittard: знакомимся с производителем

Компанию Whittard основал в 1886 году в Англии Уолтер Генри Виттард. Для продукции использовался чай с лучших плантаций Индии, Шри-Ланки, Китая и Африки. В течение 100 лет в мире открылось более 80 фирменных магазинов Whittard of Chelseу, предлагающих чай и чайные смеси по уникальным...
Вкусная выпечка: капкейк

Капкейк – модный десерт родом из Америки, очень похож на миниатюрный тортик для одной персоны. Капкейк от англ. Cupcake – кекс размером с чашку. Выпекают капкейки в алюминиевых или бумажных формочках, после чего украшают кремом, фруктами, глазурью. Капкейки отличаются от маффинов...
Пицца кальцоне

Пицца кальцоне распространена в центральных регионах Италии. Это блюдо больше похоже на пирожок, а в Италии это блюдо даже иногда называют «скрытой страстью». Хотя на самом деле кальцоне является закрытой формой пиццы, изготовленной в виде полумесяца. История кальцоне...