Cтатьи, блог о продуктах, еде, и здоровом питании

Апельсиновый десерт в мультиварке

Мультиварка, как многофункциональный прибор, способный приготовить разные блюда, позволяет готовить вкусные десерты с использованием цедры апельсина. Так, для приготовления необычного десерта необходимо: • 4 апельсина • 1 ложка...
Использование тмина

Семена тмина имеют теплый, сладковатый и слегка перечный аромат. Специю очень широко применяют в европейской и средиземноморской кухне. Чтобы сохранить аромат, тмин рекомендуется молоть непосредственно перед использованием или использовать целые семена, слегка обжарив их, перед...
Ваниль, корица, кардамон и компания

Ваниль - плоды-стручуки лиановидной тропической орхидеи из которой получают ароматическую приправу для выпечки, десертов и фруктов. Имбирь - в качестве пряности используются корневища имбиря в свежем или высушенном виде в напитки и выпечку, он входит в состав известной...
Продукты для настоящих мужчин

Какие же продукты повышают уровень тестостерона? По последним исследованиям ученых диета, богатая жирами типа омега-3, омега-6, способствует повышению уровня тестостерона. Необходимо употреблять больше орехов, семян, жирной рыбы (например тунец, скумбрия, лосось), оливки, авокадо,...
Использование апельсиновой цедры

Цедра апельсина – полезная добавка для многих блюд Приготовление различных ароматных блюд требует добавления соусов, приправ и пряностей. И цедра апельсина является отличной добавкой к выпечке и йогуртам, к мясным блюдам и десертам, к напиткам и в качестве украшения к любым фруктовым,...
Приготовление цукатов дома

Приготовление цукатов в домашних условиях Их несложно приготовить в домашних условиях. Из фруктов для цукатов наиболее подходят яблоки, груши, айва, сливы, абрикосы, вишня и черешня. Свежие плоды режут на дольки, проваривают в очень насыщенном сахарном сиропе, сироп затем сцеживают, а...
Полезные свойства тмина

В традиционной кухне европейских стран, тмин является одной из любимых специй, которые жители этих стран добавляют в острые блюда. Тмин, обладающий ярко выраженным ароматом, принадлежит к семейству зонтичные, в которое также входят другие хорошо известные травы и пряности, такие как анис, укроп,...
Букет из конфет - оригинальный подарок

В последнее время появляется все больше идей для оригинальных подарков. Таким оригинальным подарком может стать букет из конфет. Выбор букетов из конфет очень большой – и по ассортименту лакомств, и по оформлению, и по форме. Попробуйте сделать букет из конфет самостоятельно: так Вы точно...
Продукты-афродизиаки

С научной точки зрения продукты – афродизиаки должны содержать цинк и селен, необходимые для выработки тестостерона, витамины отвечающие за гормоны и снимающие усталость — А, В1, С и Е. И еще легкоусваиваемые белки и жирные кислоты, служащие источником энергии. ...
Особенности силиконовой посуды

Современная кухонная посуда и принадлежности изготавливают из различных материалов: металла, пластмассы, резины, дерева, керамики и других материалов. Силикон – синтетический каучук, полимер. Из силикона изготавливают разные виды форм для выпечки кексов, хлеба, тортов, прихватки,...
Подбор трав и специй к блюдам

Как правильно подобрать ароматические травы к любимому блюду • Нежные листья базилика, кориандра, шнитт-лука, укропа, фенхеля и петрушки следует измельчать непосредственно перед использованием и добавлять в блюдо в последнюю очередь. • Более грубые травы, такие как...
Приправы для выпечки

Сочетания классики: - Яблоко с корицей создает потрясающее сочетание сладкого и терпкого вкуса. Добавив чайную ложку молотой корицы к яблокам, приготовленным для крэмбла (вафли), пирога и штруделя, можно насладиться изумительно тонким вкусом. - Сухофрукты с приправами...