Отзывы покупателей
Татьяна
26.10.2021 12:11
Обслуживание очень хорошее, Все продукты качественные. Спасибо большое!
Ковальский Андрей
31.07.2021 13:20
Спасибо большое! Всё быстро! Чётко и качественно!
Наталия
10.05.2021 10:44
Очень понравилось обслуживание, продукты подобрали все отличного качества. Быстро...
Михаил
30.04.2021 15:01
Большое спасибо все команде. За доставку заказов в больницу. А так же за доверие с...
Тефтельки с белым соусом и жареной картошечкой
Состав:
- куриное филе - 700 г
- кускус - 0,5 стакана
- морковь - 1 шт
- белый хлеб - 1 кусочек
- перец - по вкусу
- кориандр - по вкусу
- мускатный орех - щепотка
- соль - 1 ч л
- масло сливочное - 50 г + 35 г для соуса
- панировочные сухари - 2 ст л
- сыр - 50 г
- молоко - 500 мл
- мука - 35 г
- картофель - 1 кг
- лук - 2 шт
Способ приготовления:
Количество порций:
4-6 порцийВремя приготовления: от 30 до 60 минут
Ингредиент: из фарша
Сложность приготовления: средней сложности
1. Для соуса в толстостенном сотейнике растопить сливочное масло (35 г). Всыпать сразу муку (35 г) и обжаривать, постоянно помешивая. Сотейник с масляно-мучной смесью снять с огня и ввести, постоянно помешивая горячее молоко порциями, после каждой хорошо размешивая смесь. Далее поставить сотейник на самый тихий огонь, прибавить в соус пряности и соль. Уваривать, при непрерывном размешивании, пока не начнет проступать явная бороздка.
2. Лук (1 шт) и морковь очистить, нарезать мелким кубиком. Растопить на среднем огне сливочное масло и потушить в нем овощи до готовности.
3. Размочить хлеб в молоке и слегка отжать. Измельчить в комбайне куриное мясо, овощи и хлеб, до однородного состояния.
4. Кускус залить кипятком. Оставить набухать. Вмешать в фарш. Посолить и поперчить, прибавить пряности и еще раз вымешать.
5. Смачивая ладони в холодной воде, сформировать тефтели и уложить в смазанную сливочным маслом форму для запекания, смазать соусом и присыпать сыром. Поставить в разогретую до 180°С духовку
6. Пожарить картошечку с лучком и подавать с тефтельками и соусом.
