Отзывы покупателей
Татьяна
26.10.2021 12:11
Обслуживание очень хорошее, Все продукты качественные. Спасибо большое!
Ковальский Андрей
31.07.2021 13:20
Спасибо большое! Всё быстро! Чётко и качественно!
Наталия
10.05.2021 10:44
Очень понравилось обслуживание, продукты подобрали все отличного качества. Быстро...
Михаил
30.04.2021 15:01
Большое спасибо все команде. За доставку заказов в больницу. А так же за доверие с...
Средиземноморский пасхальный хлеб
Состав:
- яйца - 10 шт
- мука - 500 г
- сахар - 3 ст л
- растительное масло - 2 ст л
- дрожжи сухие - 7 г
- кунжут - 1 ст л
- молоко - 1 стакан
- масло сливочное - 125 г
- цукаты - 100 г
- лимон - 1 шт
- пергамент -
Способ приготовления:
Время приготовления:
более 60 минутКоличество порций: более 8 порций
Национальная кухня: греческая
Сложность приготовления: средней сложности
Ингредиент: из теста
1. Развести дрожжи в теплом молоке. Добавить 1 ч. л. сахара и 2 ст. л. муки, перемешать, накрыть и поставить в теплое место на 30 мин.
2. Лимон вымыть, снять цедру. Нарезать ее тонкой соломкой. Цукаты нарезать маленькими кубиками.
3. В пяти яйцах отделить желтки от белков. 4 желтка растереть с оставшимся сахаром. Сливочное масло растопить и охладить до комнатной температуры. В подошедшую опару добавить желтки с сахаром, масло, соль, лимонную цедру и все тщательно перемешать. Постепенно, размешивая, всыпать оставшуюся муку и замесить эластичное тесто.
4. Соединить тесто с цукатами, скатать в шар и присыпать мукой. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1,5–2 ч. Затем подошедшее тесто обмять и оставить еще на 1,5 ч.
5. Разделить тесто на части, сплести в нетугую косу.
6. Переложить хлеб на застеленный пергаментом противень. Наметить 5 гнезд для яиц, сделать их достаточно глубокими. 5 целых яиц в скорлупе обильно смазать растительным маслом и разложить в гнезда. Поставить в тепло на 20 мин. Затем смазать поверхность хлеба оставшимся желтком, смешанным с 1 ст. л. воды, посыпать кунжутом и выпекать 40–45 мин. при 180°С.
Из готового остывшего хлеба вынуть яйца и заменить на окрашенные пасхальные.
