Заказы принимаются: Круглосуточно

Доставка: 1000 до 2300 ежедневно

Принимаем к оплате:
Вид доставки
Корзина

Пасхальный кулич воздушный

Состав:
  1. мука - 1 кг
  2. молоко - 1,5 стакана
  3. яйца - 6 шт + белок для глазури
  4. масло сливочное - 300 г
  5. сахар - 2 стакана
  6. соль - щепотка
  7. дрожжи свежие - 70 г
  8. ванильный сахар - 2 шт
  9. изюм - 200 г
  10. сахарная пудра - 70 г
  11. лимонный сок - 0,5 ч л
Способ приготовления:
Время приготовления: более 60 минут
Количество порций: более 8 порций
Национальная кухня: украинская
Сложность приготовления: средней сложности
Ингредиент: из сухофруктов, из теста
1. Дрожжи развести в чуть теплом молоке и оставить на 5 минут. сливочное масло растопить и остудить. Затем все компоненты кроме одного белка, сахарной пудры и лимонного сока (все комнатной температуры) соединить и хорошо перемешать. Тесто должно быть, как густая сметана.
2. Разлить тесто по формочкам и оставить на 5 часов. Наливать не больше 1/3, так как тесто очень хорошо подходит. Получается 4 больших кулича.
3. Поставить в разогретую заранее духовку (190-200°C). Выпекать 30 минут.
Еще теплые куличи покрыть глазурью и украсить.
4. Для глазури белок хорошо взбить. Не прекращая взбивать, постепенно добавить сахарную пудру. В самом конце капнуть немного лимонного сока.

Если верх куличей начнет подгорать при выпечке, то их надо будет накрыть пергаментом.