Заказы принимаются: Круглосуточно

Доставка: 1000 до 2300 ежедневно

Принимаем к оплате:
Вид доставки
Корзина

Паэлья с морепродуктами

Состав:
  1. морской коктейль - 500 г
  2. рис - 300 г
  3. лук - 1 шт
  4. томатное пюре - 200 г
  5. горошек зеленый замороженный - 100 г
  6. фасоль стручковая - 100 г
  7. перец сладкий - 1 шт
  8. лимон - 0,5 шт
  9. шафран - щепотка
  10. масло оливковое - 40 мл
  11. соль - по вкусу
Способ приготовления:
Количество порций: 2-4 порции
Время приготовления: до 30 минут
Ингредиент: из рыбы и морепродуктов, из круп
Национальная кухня: испанская
1. Морепродукты размораживаем и промываем. Шафран залить кипятком и дать настояться 15-20 минут. 
2. В широкой сковороде нагреть оливковое масло и обжарить морепродукты в течение 2-3 минут на сильном огне. Отложить. 
3. В этой же сковороде пассеровать мелко нарезанный репчатый лук до прозрачности. Добавить рис и обжарить пару минут постоянно помешивая. Добавить в рис кипящую воду, чтобы она покрыла рис на палец. Добавить воду с шафраном. Когда вода закипит добавить соль, томатное пюре. Готовить, не перемешивая. 
4. Минут через 10 положить в сковороду горошек, нарезанный кубиками перец и зеленую стручковую фасоль. Когда вода впитается и рис будет готов, выложить сверху морепродукты и украсить блюдо ломтиками лимона. 

Закрыть крышкой и дать постоять несколько минут.