Заказы принимаются: Круглосуточно

Доставка: 1000 до 2300 ежедневно

Принимаем к оплате:
Вид доставки
Корзина

Открытый пирог со сливами

Состав:
  1. овсяная мука - 100 г
  2. мука - 170 г
  3. масло сливочное - 125 г
  4. сахар - 70 г
  5. сливки - 70 мл
  6. яйцо - 1 шт
  7. соль - щепотка
  8. сливы свежие или мороженные - 600 г
  9. пергамент -
Способ приготовления:
Сложность приготовления: средней сложности
Количество порций: 4-6 порций
Время приготовления: от 30 до 60 минут
Ингредиент: из теста, из фруктов
1. Смешать муку , измельченные овсяную муку, сахар и соль, добавить сливочное масло нарезанное кубиками и пару ложек воды. Сформировать из теста шар.
2. Раскатать тесто на пергаменте в круг. Посыпать середину круга 1 ст. л. муки, плотно уложить половинки слив, посыпать их сахаром. Поднимая края теста вверх, уложить их на сливы, оставив отверстие диаметром 10 см, примерно.
3. Переложить пирог вместе с бумагой на противень для выпечки.
4. Яйцо разделить на белок и желток (желток не понадобится). Белок слегка взбить вилкой, смазать им галету с помощью кисточки.
5. Выпекать в предварительно разогретой до 180 гр духовке 30-40 минут