Отзывы покупателей
Татьяна
26.10.2021 12:11
Обслуживание очень хорошее, Все продукты качественные. Спасибо большое!
Ковальский Андрей
31.07.2021 13:20
Спасибо большое! Всё быстро! Чётко и качественно!
Наталия
10.05.2021 10:44
Очень понравилось обслуживание, продукты подобрали все отличного качества. Быстро...
Михаил
30.04.2021 15:01
Большое спасибо все команде. За доставку заказов в больницу. А так же за доверие с...
Свинина с соленьями
Состав:
- свинина - 1,5 кг
- вода - 3 л
- чеснок - 1 головка
- лавровый лист - 4-5 шт
- перец душистый горошком - 1 ч л
- тмин - 0,5 ч л
- черный молотый прец - 0,5 ч л
- соль - 3 ст л
- мед - 1 ст л
- растительное масло - 2 ст л
- базилик - 1 ч л
- кориандр - 0,5 ч л
- зерна горчицы, горчица готовая или горчичный порошок - по вкусу
- паприка - 1 ч л
- сладкий перец сухой кусочками - 2 ч л
- фольга -
- маринованный перец - по вкусу
- маринованный лук - по вкусу
- маринованный чеснок - по вкусу
- квашеная капуста - по вкусу
- маринованные огурчики - по вкусу
- маринованные помидорчики - по вкусу
Способ приготовления:
Количество порций:
6-8 порцийВремя приготовления: более 60 минут
Ингредиент: из свинины
Национальная кухня: украинская
1. Свинину поместить в маринад и поставить в холодильник на 4-5 суток. Для маринада чеснок очистить и измельчить, все составляющие (лавровый лист, душистый перец, тмин, черный перец) положить в ступку и слегка растолочь. Воду вскипятить и охладить до тёплого состояния, вкинуть туда чеснок, все специи и соль. Перемешать, погрузить туда мясо на 5-6 часов.
2. Промаринованное мясо достать из маринада
На сильно разогретой гриль-сковороде обжарить по 6 минут с каждой из двух сторон.
3. Приготовить смесь для намазки мяса: 1 ст.л. меда. 2 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. смеси специй (паприка, зерна горчицы, кориандр, базилик).
4. Снять со сковороды, намазать со всех сторон смесью специй. Отправить в разогретую до 190 оС духовку на 45-50 минут.
Достаем из духовки мясо, накрываем фольгой и даем отдохнуть минут 10.
Подавать с маринадами и соленьями
