Салат с курицей и грейпфрутом
- куриное филе запеченое - 1 шт
- грейпфрут - 1 шт
- огурец - 2 шт
- лук красный - 1 шт
- салатный микс - 1 шт
- лимон - 0,5 шт
- апельсин - 1 шт
- кунжут - 1 ст л
- масло оливковое - 5 ст л
- уксус винный - 1 ст л
- перец - по вкусу
- соль - по вкусу
Время приготовления: до 30 минут
Ингредиент: из птицы
Количество порций: 2-4 порции
1. С грейпфрута снять кожуру, мякоть очистить от плёнок, порезать небольшими сегментами. Лук порезать тонкими полукольцами и замариновать в лимонном соке. Запеченое куриное мясо порезать тонкой соломкой. Огурец разрезать вдоль пополам, затем дольками наискось поперёк.
2. Для заправки смешать масло, уксус. 2 ст л апельсинового сока, соль, перец в ёмкости с плотной крышкой, встряхнуть энергично несколько раз, пока заправка не станет однородной. Это составляющие первой заправки.
3. Промытый и высушенный салат рвём руками (если крупный), добавляем все ингредиенты салата, смешиваем, посыпаем семенами кунжута.