Количество порций:
2-4 порции
Время приготовления:
от 30 до 60 минут
Ингредиент:
овощные, из рыбы и морепродуктов
Национальная кухня:
венгерская
Сложность приготовления:
средней сложности
1. На сковороде с высокими бортами вытопить грудинку, удалить шкварки и спассеровать лук. Добавить паприку, быстро перемешать и влить 100 г воды. Добавить порезанные перцы и помидоры. Тушить до размягчения перца. Добавить воды, специи, чеснок, соль.
2. Рыбу соединить с приготовленным соусом и тушить 25-30 минут.
3. Сметану заправить мукой, разведённой предварительно в холодной воде, и довести до однородности. Влить в соус и дать покипеть ещё 3-5 минут на малом огне. Поправить вкус на соль. Снять с огня и дать настояться 10-15 минут.
Вкусно с большим количеством соуса и белым хлебом
