Состав

1. печень - 450 г

2. масло сливочное - 50 г

3. яблоки - 300 г

4. ананас свежий, мякоть - 300 г

5. горчица зернами - 3 ч л

6. соевый соус - 3 ст л

7. сок лимона - по вкусу

8. перец - по вкусу

9. салатный микс - 1 упаковка

10. яйца перепелиные - 9 шт

11. помидоры черри - 250 г

Сложность приготовления: простые
Время приготовления: до 30 минут
Ингредиент: из субпродуктов
Количество порций: 2-4 порции

1. Печень нарезаем ломтиками. Растапливаем сливочное масло, выкладываем в масло нарезанную мелким кубиком мякоть ананаса. Тушим 20 минут и добавляем нарезанные кубиками яблоки без кожуры. Кладем печень и тушим пару минут.
2. Добавляем горчицу в зернах, соевый соус, сок лимона и черный молотый перец. Готовим еще минуту и снимаем с огня.
3. На тарелку выкладываем листья салата. Сверху выкладываем подушку из фруктов и ломтики печени. Украшаем половинками перепелиных яиц и помидорами черри.

Теплый салат с печенью, яблоком и ананасом

Способ приготовления