Количество порций:
6-8 порций
Время приготовления:
более 60 минут
Ингредиент:
из свинины
Сложность приготовления:
средней сложности
1. Прежде чем мясо тонко нарезать, подморозьте его в морозильной камере. А после нарезки слегка отбейте через кулинарную пленку.
2. Для маринада снимите цедру и выжмите сок лимонов. Перчик мелко нарезать. Соединить соевый соус, мед, чили, цедру и сок лимонов.
3. Сыр берем твердых сортов и нарезаем длинными брусочками, сантиметров 12 в длину.
4. На шпажки (предварительно вымоченные в холодной воде) надеваем сыр.
5. Начинаем накручивать на сыр отбитое мясо.
6. Заливаем шашлык маринадом часа на 2
7. Можно жарить на гриле либо мангале, или просто на сковороде.
