Количество порций:
4-6 порций
Время приготовления:
от 30 до 60 минут
Ингредиент:
овощные, из картофеля, из субпродуктов
Национальная кухня:
украинская
1. Печень нарезать. Лук порезать лепестками или полукольцами. Чеснок не сильно мелко порубить. Перец очистить разрезать вдоль на две половинки и тоже порезать полукольцами.
2. Лук обжарить до легкой золотистости. Добавить болгарский перец. Когда перец будет полуготов, добавить чеснок, паприку, перемешать и минуту прогреть.
3. Добавить печень. Через 10 минут добавьте майоран, перец. Через еще пять минут выключить.
4. Подавать с картофельным пюре или с картофелем по-закарпатски. Для этого картофель почистить, крупно нарезать, отварить. Отдельно растопить масло и обжарить в нем сухарики. Полить маслом картофель.
