Ореховый кекс с финиками

Ореховый кекс с финиками
Состав
1. финики - 200 г
2. сода - 1 ч л
3. мука - 280 г
4. масло сливочное - 100 г
5. орехи молотые - 50 г
6. коричневый сахар - 100 г
7. яйцо - 1 шт

Способ приготовления

Сложность приготовления: средней сложности
Количество порций: 4-6 порций
Время приготовления: более 60 минут
Ингредиент: из орехов, из сухофруктов, из теста
1. Смешать финики с содой и залить 300 мл кипятка, хорошо перемешать и остудить.
2. Разогреть духовку до 180°С, смазать форму для выпечки
3. Просеять муку, добавить масло, нарезанное на маленькие кусочки, и растереть все в крошку, добавить сахар (100 гр) и орехи, перемешать. Добавить яйцо и муку в остывшую финиковую массу, все взбить. 
4. Вылить тесто в форму, посыпать сверху 1 ст.л. сахара, выпекать примерно 1 час 15 минут.