Гречневые блинчики на кефире

Гречневые блинчики на кефире
Состав
1. гречка - примерно 1 стакан
2. мука - 0,75 стакана
3. кефир - 1 стакан
4. яйцо - 1 шт
5. вода кипяток - 0,5 стакана
6. сода - 1/4 ч л
7. сахар - 2 ст л
8. соль - щепотка
9. растительное масло - 2 ст л

Способ приготовления

Сложность приготовления: средней сложности
Время приготовления: до 30 минут
Ингредиент: из теста
Количество порций: 2-4 порции
1. В миске  слегка разболтать яйцо, кефир , соль и сахар.
2. В кофемолке смолоть гречку в муку. Добавить оба вида муки в яичную смесь и перемешать - получится достаточно густая смесь.
3. Соду смешать с кипятком и добавить к тесту, быстро перемешать. Дать постоять 1-2 минуты.
4. Добавить 2 ст.л. растительного масла, перемешать, оставить на пару минут.
5. Жарить блинчики как обычно