Время приготовления:
от 30 до 60 минут
Ингредиент:
овощные, из круп
Количество порций:
6-8 порций
Сложность приготовления:
средней сложности
1. Нашинковать капусту. Лук нарезать крупными кубиками, морковь - кружочками.
2. На оливковом масле постепенно спассеровать до прозрачности лук, морковь. Добавить зелёный лук. Добавить капусту и жарить на максимальном огне, постоянно помешивая
3. Когда капуста немного поджарилась, добавить томатный сок и специи. Перемешать. Уменьшить огонь до минимума.
4. Добавить рис и воды, вдвое больше чем риса. Закрыть крышкой и тушить до готовности риса.
При подаче посыпать петрушкой
