Время приготовления:
от 30 до 60 минут
Ингредиент:
из круп, из грибов
Количество порций:
4-6 порций
Сложность приготовления:
средней сложности
1. Перловку с вечера промыть и на ночь замочить в воде.
2. Грибы отварить в небольшом количестве воды до готовности,минут 20.
3. Перловку тоже доводим практически до готовности.
4. Морковь трем на терке, лук режем кубиком. Обжариваем овощи в масле.Туда же добавляем перловку,грибы и грибной отвар,горсть рубленных орехов,томатный сок и соль по вкусу.Закрываем крышкой и томим на маленьком огне минут 15
Перед подачей посыпать петрушкой
