Время приготовления:
от 30 до 60 минут
Ингредиент:
из круп
Количество порций:
4-6 порций
Сложность приготовления:
простые
1. Перловку с вечера промыть и на ночь замочить в воде.
2. Лук порезать мелким кубиком и обжарить на масле до прозрачности.Добавить измельченный чеснок и обжаривать еще пол минуты. Далее выкладываем перловку,вливаем вино и даем ему выпариться.
3. Понемногу начинаем подливать в сковороду кипяток. Примерно через 20 мин к перловке добавьте не мелко порезанные вяленые томаты и готовьте,добавляя бульон или воду,до готовности перловки
Подавать слегка поперчив и присыпав,например,небольшим количеством петрушки и зеленого лука
