Количество порций:
4-6 порций
Время приготовления:
до 30 минут
Ингредиент:
макаронные изделия, из птицы
Национальная кухня:
итальянская
Сложность приготовления:
простые
1. Филе грудки обсушить, порезать мелкими кусочками. Грудинку порезать тонкой соломкой.
2. Обжарить грудинку на сухой сковороде, добавить курицу, обжаривать пару минут, добавить приправу и смесь перцев и продолжать обжаривать до лёгкого румянца. Примерно 10-15 мин.
3. Отварить макаронные изделия до состояния аль денте.
4. К курице добавить горячие сливки и прогреть содержимое пару минут, как только начнёт закипать, сразу выключить плиту. Добавить крупно натёртый твёрдый сыр и макаронные изделия, всё смешать так, чтобы паста была однородно покрыта соусом. Оставить под накрытой крышкой на 5 мин
Подавать, посыпав стружкой из пармезана
