Время приготовления:
более 60 минут
Ингредиент:
овощные, из бобовых
Количество порций:
4-6 порций
Сложность приготовления:
простые
1. Фасоль замочить в 4-5 стаканах воды на ночь. Слить воду. Выложить фасоль в кастрюлю, залить новой холодной водой (опять 4-5 стаканов). Варить на медленном огне до готовности.
2. Лук и морковь мелко нарезать и обжарить на растительном масле 5 минут. Добавить муку и паприку, перемешать и выключить. Добавить в кастрюлю с фасолью.
3. Помидоры мелко нарезать и добавить в кастрюлю с супом. Добавить мяту или орегано, посолить, поперчить
4. Готовить все вместе на медленном огне ещё 15-20 минут.
