Количество порций:
4-6 порций
Время приготовления:
от 30 до 60 минут
Ингредиент:
из фарша, из свинины, из говядины и телятины, из круп
Сложность приготовления:
средней сложности
1. Сделать из мяса фарш.
2. Лук мелко нарезать и обжарить на масле до золотистости.
3. В мясной фарш добавить промытый рис, обжаренные лук и морковь (натертую на терке), мелко порубленную зелень, посолить, поперчить, тщательно перемешать.
4. Из перца аккуратно удалить сердцевину, не нарушая целостность стручка, промыть, наполнить фаршем.
5. Уложить в глубокий сотейник, залить немного водой, посолить, тушить при слабом кипении до готовности.
Подать со сметаной.
