Количество порций:
2-4 порции
Время приготовления:
до 30 минут
Ингредиент:
овощные, из субпродуктов
Сложность приготовления:
простые
1. Грибы нарезать тонкими ломтиками и обжарить вместе с нарезанным кольцами луком.
2. На сильном огне обжарить перец, нарезанный полукольцами
3. Печень нарезать кусочками и быстро (2 минуты) обжарить на сильно разогретом масле.
4. В сотейник положить слоями печень, грибы, лук и перец, слои посолить, поперчить, добавить немного тимьяна. Залить небольшим количеством воды или бульона, добавить сметану и поставить в духовку при температуре 180 градусов на 15 минут.
