Количество порций:
4-6 порций
Время приготовления:
до 30 минут
Ингредиент:
овощные, из картофеля
Вид первого блюда:
холодный суп
Национальная кухня:
русская
Сложность приготовления:
простые
1. Картофель и яйца отварить, очистить.
2. Мясо, огурцы и отварной картофель нарезать кубиками, а редиску — тонкими ломтиками. Укроп и лук мелко нашинковать, лук слегка растереть с солью. Яйца, сваренные вкрутую, порубить.
3. Все продукты перемешать, приправить по вкусу, разложить в тарелки, залить квасом и добавить по столовой ложке сметаны.
