Сложность приготовления:
средней сложности
Время приготовления:
более 60 минут
Ингредиент:
из теста, из фарша
Количество порций:
4-6 порций
Национальная кухня:
татарская
1. Налейте в кастрюлю воду, добавьте растительное масло, соль и поставьте на огонь. Просейте 1 неполный стакан муки и постепенно высыпьте в кастрюлю. Постоянно перемешивайте, чтобы не образовались комки. Когда мука полностью разойдется, снимите массу с огня и остудите. Добавьте оставшуюся муку и замесите тесто. Добавьте яйцо и водку, постоянно перемешивая тесто.
2. Заверните тесто в пленку и оставьте на час в комнате. После этого отправьте в тесто холодильник (лучше на ночь)
3. Приготовьте фарш с луком и специями.
4. Сформируйте чебуреки и жарьте в большом количестве масла
