Количество порций:
2-4 порции
Время приготовления:
до 30 минут
Ингредиент:
из рыбы и морепродуктов
Сложность приготовления:
простые
1. Рыбу посолить, поперчить, запанировать в муке и обжарить в отдельной сковороде до золотистой корочки.
2. Выложить рыбу в толстостенную посуду. Залить сметаной, заправленной мукой и щепоткой сахара, посолить, поперчить и тушить 15 минут на маленьком огне. Готовую рыбу вынуть на тарелку
3. Шпинат припустить на сливочном масле пару минут.
4. Сыр натереть на тёрке. Соединить сыр, шпинат и молотый перец со сметанным соусом. Готовить, помешивая, на маленьком огне пока сыр полностью не расплавится. Добавить сок лимона по вкусу.
Рыбу подавать в шпинатном соусе
