Заказы принимаются: Круглосуточно

Доставка: 1000 до 2300 ежедневно

Принимаем к оплате:
Вид доставки
Корзина

Ореховые рогалики

Состав:
  1. сметана - 100 г
  2. масло сливочное или маргарин - 100 г + 2 ст л
  3. яйцо - 2 шт + желток
  4. мука - примерно 1,5-2 стакана
  5. разрыхлитель - 0.5 ч л
  6. орехи - 1 стакан
  7. коричневый сахар - 150 г
  8. молоко - 200 мл
  9. крахмал - 1 ст л
Способ приготовления:
Сложность приготовления: простые
Количество порций: 4-6 порций
Время приготовления: от 30 до 60 минут
Ингредиент: из теста
1. Орехи поджарить и мелко порубить или помолоть. 
2. В сотейнике соединить молоко, коричневый сахар и орехи. Добавить сливочное масло (2 ст л) и уваривать около 15-20 минут до загустения. Снять с огня, слегка остудить, добавить желток и крахмал, перемешать.
3. Для теста смешать растопленное сливочное масло (100 г), сметану, одно яйцо и апельсиновую цедру. Муку просеять с разрыхлителем, постепенно добавить к яичной смеси и замесить мягкое тесто. 
4. Разделить тесто на 3-4 части. Каждую часть тонко раскатать на присыпанной мукой поверхности и разрезать на небольшие треугольники. В широкую часть положить чайную ложку начинки и завернуть рогаликом, формируя полумесяц.
5. Рогалики смазать яйцом. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке около минут 30 до золотистой корочки.