Отзывы покупателей
Татьяна
26.10.2021 12:11
Обслуживание очень хорошее, Все продукты качественные. Спасибо большое!
Ковальский Андрей
31.07.2021 13:20
Спасибо большое! Всё быстро! Чётко и качественно!
Наталия
10.05.2021 10:44
Очень понравилось обслуживание, продукты подобрали все отличного качества. Быстро...
Михаил
30.04.2021 15:01
Большое спасибо все команде. За доставку заказов в больницу. А так же за доверие с...
Кулич на шампанском от кондитерской
Состав:
- мука - 0,5 стакана для опары + 3 стакана
- молоко - 0.5 стакана для опары + 1/3 стакана
- шампанское - 0,5 стакана для опары
- дрожжи свежие - 5 г для опары + 20 г
- сахар - 5 ст л
- масло сливочное - 150 г
- яйца - 3 шт
- соль - щепотка
- изюм - 100 г
- цукаты - 100 г
- коньяк или ром - 100 мл
Способ приготовления:
Время приготовления:
более 60 минутКоличество порций: 6-8 порций
Национальная кухня: украинская
Сложность приготовления: средней сложности
Ингредиент: из теста
1. Смешайте муку, молоко, дрожжи, шампанское для опары и поставьте в теплое место на 3 часа. Опара увеличится в 2 раза.
2. Замочите изюм, цукаты в коньяке или роме на 3 часа.
3. Просейте муку, добавьте сахар, соль - перемешайте. В подготовленную смесь добавьте яйца, молоко, размягченное масло, опару, замесите тесто. В конце замеса добавьте изюм и цукаты. Отставьте тесто в теплом месте на 1,5-2 часа. Когда тесто подойдет, подмесите его.
4. Разделите тесто на 4 порции. Опустите в подготовленные смазанные формы, поставьте в теплое, но не горячее место. Дайте тесту подняться в формах в 2 раза.
5. Выпекайте при температуре 180-190 градусов в течении 35-40 минут. После того как кулич остынет, декорируйте глазурью.
