Отзывы покупателей
Татьяна
26.10.2021 12:11
Обслуживание очень хорошее, Все продукты качественные. Спасибо большое!
Ковальский Андрей
31.07.2021 13:20
Спасибо большое! Всё быстро! Чётко и качественно!
Наталия
10.05.2021 10:44
Очень понравилось обслуживание, продукты подобрали все отличного качества. Быстро...
Михаил
30.04.2021 15:01
Большое спасибо все команде. За доставку заказов в больницу. А так же за доверие с...
Баклажаны с чечевицей и кус кусом
Состав:
- баклажан - 3 шт
- чечевица - 70 г
- кус кус - 70 г
- лук - 1 шт
- морковь - 1 шт
- помидор - 3 шт
- чеснок - 4 зубка
- изюм - 50 г
- масло оливковое - 6 ст л
- гранатовый соус - 2 ст л
- лимонный сок - 3 ст л
- лавровый лист - 1 шт
- тмин - 2 ч л
- мята - 2 ч л
- петрушка сушеная - щепотка
- соль - по вкусу
- смесь перцев - по вкусу
Способ приготовления:
Время приготовления:
от 30 до 60 минутИнгредиент: овощные, из бобовых, из круп
Количество порций: 2-4 порции
Сложность приготовления: средней сложности
1. В кипящую воду (200 мл) всыпать чечевицу, варить 20 мин с добавлением лаврушки и 1 ст.л. лимонного сока.
2. Добавить кус кус, посолить, и перемешать. Добавить кипящую воду, покрыв всю крупу и варить, 15 мин.
3. Обжарить мелко нарезанный лук на масле. 2/3 лука смешаем с готовой чечевичной начинкой.
4. К оставшемуся луку добавим тмин, измельченный чеснок и натертую морковь, обжарим 5 мин. Затем добавим порезанные кубиком помидоры, потушим. Затем вливаем 150 мл кипятка и гранатовый соус, добавляем изюм и мяту, перец с петрушкой, лимонный сок. Тушим минут 10.
5. Баклажаны разрезаем вдоль на 2 части, вынимаем сердцевину, оставив стенки толщиной 1 см, обжариваем с 2-х сторон на сухой раскалённой сковороде по 3 мин.
5. Выкладываем баклажаны в форму для запекания. Мякоть баклажанов режем кубиком, добавляем к начинке. Баклажаны наполняем начинкой и запекаем в прогретой до 180 гр. духовке 20-30 мин.
