Отзывы покупателей
Татьяна
26.10.2021 12:11
Обслуживание очень хорошее, Все продукты качественные. Спасибо большое!
Ковальский Андрей
31.07.2021 13:20
Спасибо большое! Всё быстро! Чётко и качественно!
Наталия
10.05.2021 10:44
Очень понравилось обслуживание, продукты подобрали все отличного качества. Быстро...
Михаил
30.04.2021 15:01
Большое спасибо все команде. За доставку заказов в больницу. А так же за доверие с...
Опрос
Сколько времени Вы тратите на приготовление пищи в день?
Приготовление мяса
Хорошее мясо имеет красный или розовый цвет, баранина – с малиновым оттенком, жир к рукам не липнет.
Мясо старого животного имеет жир желтого цвета, молодого – белого цвета, иногда с розовым оттенком.
Мясо свежее – упругое, ямка от вдавливания пальцем выравнивается.
Если сырое мясо посолить, то через некоторое время оно начинает выделять сок, что ухудшает его качество. При варке мясо станет сухим, жестким. Поэтому6 если нет необходимости долго сохранять свежее мясо, присаливайте его непосредственно перед тем, как класть на сковороду, а рубленное мясо солите только тогда, когда размешиваете фарш для разделки.
Отварную говядину, ветчину, курицу вынимайте из отвара перед самой едой. Не давайте им обсохнуть, так как от этого они будут менее вкусными.
В отличие от некоторых кушаний из говядины и баранины, телятину и свинину обычно не готовят полусырыми.
Натуральные и в особенности фаршированные котлеты из птицы и дичи по окончании жарки следует тотчас же подавать на стол.
Способ определить готовность обжариваемой птицы: приподняв птицу, дают стечь соку, образовавшемуся при жарке внутри тушки. Если последние капли этого сока прозрачны и бесцветны – птица готова.
Жесткое мясо при варке или тушении становится мягким скорее, если добавить туда немного уксуса.
Цена дня
-
+
₽ 274,90
₽ 305,14
-
+
₽ 274,90
₽ 305,14
-
+
₽ 449,90
₽ 508,39
-
+
₽ 215,89
₽ 243,96
-
+
₽ 215,89
₽ 243,96
-
+
₽ 101,90
₽ 115,15
-
+
₽ 209,90
₽ 237,19
-
+
₽ 239,90
₽ 271,09
-
+
₽ 69,91
₽ 79,00
-
+
₽ 89,90
₽ 101,59
Читайте также:
-
Array
-
Последнее время, большую популярность набирает занятие спортом, что поднимает интерес к правильному питанию. Зачастую его... -
На своременном этапе развития производства алкогольной продукции существует большой ассортимент вин и в том числе шампанского.... -
Постоянные закупки продуктов в магазинах ощутимо бьют по семейному бюджету и свободному времени. Доставка еды на дом поможет... -
Самые распространенные и популярные в мире два вида кофе-это РОБУСТА и АРАБИКА. Чем же они отличаются друг от друга:...
