Отзывы покупателей

Татьяна 26.10.2021 12:11

Обслуживание очень хорошее, Все продукты качественные. Спасибо большое!

Ковальский Андрей 31.07.2021 13:20

Спасибо большое! Всё быстро! Чётко и качественно!

Наталия 10.05.2021 10:44

Очень понравилось обслуживание, продукты подобрали все отличного качества. Быстро...

Михаил 30.04.2021 15:01

Большое спасибо все команде. За доставку заказов в больницу. А так же за доверие с...

Добавить отзыв Смотреть все

Опрос

Сколько времени Вы тратите на приготовление пищи в день?

До одного часа Более одного часа Вообще не готовлю

Приготовление блюд из круп

Крупы перед приготовлением из них блюд просеивают, перебирают и промывают для удаления посторонних примесей.

Гречневую, перловую и пшеничную крупы для рассыпчатой каши иногда поджаривают. Крупу насыпают на противень слоем не более 30 мм и обжаривают в жарочном шкафу при температуре 100-150 градусов до светло-коричневого цвета. Чтобы крупа не подгорала и равномерно прожаривалась, ее периодически перемешивают.

При подсушке манной крупы не следует допускать ее поджаривания, в подсушенном виде она не должна резко отличаться по цвету от не подсушенной. Чтобы получить более рассыпчатую кашу, в горячую поджаренную крупу добавляют растопленное сливочное масло и тщательно перемешивают.

Рассыпчатые каши готовят преимущественно из риса, пшена, гречневой, ячневой, манной и пшеничной круп. Варят такие каши на воде.

Обычное соотношение воды и крупы: 1 стакан крупы – 3 стакана воды. Промыть крупу (гречку, рис), залить водой, довести до кипения и варить на маленьком огне до впитывания воды. Снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться.

Для манной каши на порцию: 1,5 столовых ложек манной крупы, 1,5 стакана молока и сахар по вкусу. Довести молоко до кипения. Смешать сахар с манкой и тонкой струйкой, помешивая, ввести в молоко. Уменьшить огонь и варить, помешивая, 5 минут. Снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться.

Цена дня