Заказы принимаются: Круглосуточно

Доставка: 1000 до 2300 ежедневно

Принимаем к оплате:
Вид доставки
Корзина
Как правильно взбивать сливки

Как правильно взбивать сливки

Перед взбиванием сливки надо сильно охладить, а при взбивании поставить посуду в миску с ледяной водой и со льдом. Взбивание сливок облегчается, если к ним добавить охлажденный, но не застывший раствор желатина. Самое главное в процессе взбивания сливок – в нужный момент остановиться, иначе расслоятся. 
Среднее время взбивания приблизительно 5 минут для 33%-ных сливок и 1-2 минуты для 38%-ных. Если поднять венчик и сливки останутся на нем и не стекут – значит, они взбиты правильно. 
Пропорции сливок и сахара определяются по вкусу. Можно ориентироваться на такое соотношение: 30 г сахарного песка (сахарной пудры) на 250 мл 33%-ных сливок. Сахарную пудру или сахар нужно добавлять в сливки не в начале, а когда их уже слегка взбили. 
Цена дня
Читайте также:
    Array
  • Продукты для вегетарианцев, чем заменить мясо
    Последнее время, большую популярность набирает занятие спортом, что поднимает интерес к правильному питанию. Зачастую его...
  • Шампанское фраголино
    На своременном этапе развития производства алкогольной продукции существует большой ассортимент вин и в том числе шампанского....
  • Заказ еды онлайн — способ экономии семейного бюджета
    Постоянные закупки продуктов в магазинах ощутимо бьют по семейному бюджету и свободному времени. Доставка еды на дом поможет...
  • Разнообразный мир кофе, робуста или арабика
    Самые распространенные и популярные в мире два вида кофе-это РОБУСТА и АРАБИКА. Чем же они отличаются друг от друга:...
<:plus width="250" height="250" href="https://plus.google.com/110377429967144483475"> Я в Google+