Отзывы покупателей

Татьяна 26.10.2021 12:11

Обслуживание очень хорошее, Все продукты качественные. Спасибо большое!

Ковальский Андрей 31.07.2021 13:20

Спасибо большое! Всё быстро! Чётко и качественно!

Наталия 10.05.2021 10:44

Очень понравилось обслуживание, продукты подобрали все отличного качества. Быстро...

Михаил 30.04.2021 15:01

Большое спасибо все команде. За доставку заказов в больницу. А так же за доверие с...

Добавить отзыв Смотреть все

Опрос

Сколько времени Вы тратите на приготовление пищи в день?

До одного часа Более одного часа Вообще не готовлю

Бывают ли натуральные сливки в магазине?

Молочные сливки получают из цельного молока путем сепарирования. В старину сливки получали отстаиванием молока в течение суток и сливая верхнюю более жирную часть (отсюда и название).

В магазинах сливки продают в баллончиках, бутылочках, тетрапаках, глиняных горшочках, в виде сухих порошков, взбитые и жидкие. Пенообразные сливки в баллонах и «сухие сливки» натуральным продуктом не являются. В их составе растительные жиры, крахмал, ароматизаторы и др. В США сухие сливки производители называют «осветлителем» в соответствии с законодательством.

По ДСТУ в составе жидких сливок могут быть только сливки. Есть ли в сливках растительные добавки легко проверить в домашних условиях. Налейте сливки в стакан и поставьте на 30 минут в холодильник. Настоящие молочные сливки слегка загустеют, но сохранят однородную структуру. Растительные же добавки в сливках при охлаждении просто поднимутся наверх, и их легко можно будет увидеть.

Вкус сливок слегка сладковатый, молочный, даже небольшая горечь – признак испорченности.

Сливки бывают пастеризованные (самые полезные, могут храниться не более трех суток), стерилизование и ультрапастеризованные (хранятся около четырех месяцев).

Сливки могут иметь разную жирность. Более жирные сливки (30% и более) используют для изготовления сметаны и масла, а также при приготовлении высококаллорийных десертов: панакотты, мороженого, чизкейка. Такие сливки хорошо взбиваются (нежирные сливки никогда не взобьются, а просто превратятся в масло и обрат), их используют для украшения кондитерских изделий. Кстати, взбивают сливки только охлажденными. Посуду со сливками во время процедуры держат на льду.

Менее жирные сливки используют в соусах и супах для придания кремовости текстуре. Самые легкие сливки, 10 %-ные, используют вместо молока и для добавок в кофе.

Интернет магазин продуктов PRODUKTOFF.COM поможет в выборе самых вкусных молочных сливок.

Цена дня