Заказы принимаются: Круглосуточно

Доставка: 1000 до 2300 ежедневно

Принимаем к оплате:
Вид доставки
Корзина

Армянская лепешка

Состав:
  1. мука - примерно 700 г
  2. вода - 2 стакана
  3. соль - по вкусу
  4. мясо (для фарша) - 0,5 кг
  5. томатная паста - 5 ст л
  6. лук - 1 шт
  7. чеснок - 3 зубка
  8. черный молотый перец - по вкусу
  9. базилик свежий или сухой - по вкусу
  10. кинза - по вкусу
  11. помидоры - 2 шт
Способ приготовления:
Время приготовления: от 30 до 60 минут
Ингредиент: из теста, из фарша
Количество порций: 6-8 порций
Национальная кухня: армянская
1. Пропустить мясо,  перец острый, лук и чеснок через мясорубку. 
2. Добавить в фарш томат, мелко нарезанную кинзу, натертые без кожуры помидоры, специи и соль. Масса должна напоминать пасту. 
3. Замесить тесто из воды с мукой, не слишком крутое, но чтобы не приставало к рукам. Раскатать тонкий пласт, как на пельмени. Вырезать из теста небольшие круги (как для мини пиццы). 
4. Выложить на каждую лепешку ст ложку фарша и равномерно распределить. 
5. Выпекать в разогретой до 180 гр духовке 15 минут. Перед подачей их поливают лимонным соком и едят запивая холодным мацони.